Alıç Turşusu Alıç turşusu tarifine geçmeden önce alıç bitkisi hakkında bilgi vermek önemlidir. Alıç, ekşi muşmula adıyla da bilinir ve gülgiller ailesine ait, kırlarda yabani olarak yetişen bir bitkidir. 6 metreye, nadiren de 12 metreye kadar uzayabilen, pembe-beyaz renkte çiçekler açan, dikenli bir ağaçtır. Meyveleri muşmulaya benzer ve kırmızı ya da koyu sarı renkte olup mayhoş bir tada sahiptir. Alıç, Trimethylamin, C vitamini, flavon türevleri, oligomerler ve triterpen türevleri açısından zengindir. Uzun yıllardır bazı tedavi yöntemlerinde kullanılan alıç bitkisi, kırlarda ve daha çok dağlık bölgelerde yetişir. Kırmızı ve sarı renkli meyveleri tam bir C vitamini kaynağıdır. Bahar aylarında meyve veren bu bitki, Türkiye'de en çok Batı ve Güney Anadolu Bölgelerinde yetişmektedir. Alıç Turşusunun Faydaları Nelerdir?
Alıç Turşusunun İyi Geldiği Hastalıklar Alıç turşusu, kalp yetmezliği ve yüksek tansiyon gibi sağlık sorunlarına karşı etkili bir doğal reçetedir. İçerdiği maddeler kan ve dolaşım üzerinde olumlu etkiler sağlamaktadır. Güçlü antioksidanlar içermesi nedeniyle dokuları serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Özellikle yaşlılarda görülen kalp atışlarının hızlanması ve kalp ritmi bozukluklarında faydalıdır. Kalple ilgili bu etkilerin giderilmesi için uzun süreli kullanım gereklidir. Alıç turşusu, içerdiği maddeler açısından vücutta birikme, zehirlilik ve alışkanlık yapmadığından uzun süreli kullanıma uygundur. Alıç bitkisinin yaprağı, çiçeği ve meyvesi kullanılabilir. Alıç Turşusu İçin Malzemeler
Alıç Turşusu Nasıl Yapılır? Nohutları turşu bidonunun alt kısmına yerleştiriniz. Alıçları iyice yıkadıktan sonra bidona koyun ve aralara sarımsak ekleyin. Tuzunu, suyunu ve sirkesini ekledikten sonra ağzını kapatın ve ortalama 2-3 hafta kadar bekletin. Afiyet olsun. |
.jpg "Turşu Kaç Kalori?")
.jpg "Kara Lahana Turşusu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Soğan Turşusu Tarifi ve Malzemeleri")
Baybek
21 Temmuz 2024 PazarPeki, alıç turşusunun kalp sağlığı üzerindeki etkilerini gerçekten fark eden var mı? Kalp krizi riskini azaltma konusunda ne kadar süre kullanmak gerekiyor? Ayrıca, sinir sistemini yatıştırdığı ve uykusuzluğa iyi geldiği belirtilmiş; bu konuda deneyim yaşayanlar var mı?
Cevap yazAdmin
21 Temmuz 2024 PazarMerhaba Baybek,
Alıç turşusunun kalp sağlığı üzerindeki etkileri konusunda yapılan bazı araştırmalar, bu besinin kalp krizi riskini azaltabileceğini ve genel kalp sağlığını destekleyebileceğini göstermektedir. Ancak, bu tür faydaların ortaya çıkması için ne kadar süre kullanılması gerektiği konusunda kesin bir zaman dilimi vermek zor. Genellikle, düzenli ve uzun vadeli kullanımın daha etkili olduğu düşünülüyor.
Sinir sistemini yatıştırdığı ve uykusuzluğa iyi geldiği konusundaki iddialar ise daha çok halk arasında yaygın. Bu konularda bilimsel kanıtlar sınırlı olabilir, fakat kişisel deneyimler ve anekdotlar bu faydaları destekleyebilir. Eğer bu etkilerden fayda sağlamak isterseniz, deneme yanılma yöntemiyle kendi vücudunuzun tepkisini gözlemleyebilirsiniz. Herhangi bir sağlık ürünü kullanmadan önce bir uzmana danışmanızda fayda var.