Elma sirkeli sarımsak turşusu, geleneksel bir tarif olup, çeşitli sağlık faydaları sunar. Ancak, midesinde ülser veya reflü gibi rahatsızlıkları olan bireyler için uygun değildir. Bu turşunun faydaları arasında metabolizmayı hızlandırmak, insülin dengesini sağlamak ve hızlı bir doyma hissi yaratmak bulunur. Ayrıca, grip ve ağız içi apselere karşı etkili olup, vajinal ve idrar yolu enfeksiyonlarının tedavisinde de yardımcıdır. Ciltteki sivilce oluşumunu azaltır, akciğer enfeksiyonlarına karşı korur ve bağırsakların çalışmasını hızlandırarak yağ yakımını teşvik eder.

Elma sirkeli sarımsak turşusu, yemeklerden yarım saat önce bir bardak su ile birlikte tüketilmelidir. Boğazda ve midede yanma hissi oluşturabileceğinden, su ile birlikte tüketilmesi daha uygun olacaktır. Elma sirkeli sarımsak turşusu olsun, başka bir elma sirkesi tarifi olsun, susuz tüketilmemelidir. Aksi halde mideye kalıcı zararlar verebilir.

İlk içildiğinde ağır bir koku hissedilebilir, ancak hemen ardından su içildiğinde bu koku kaybolur. Ayrıca, ağız içindeki enfeksiyonlara bağlı ağız kokularını da önler. Elma sirkeli sarımsak turşusunu yapmak oldukça kolaydır. Dikkat edilmesi gereken tek şey, sarımsakların tahta bir havanda dövülmesidir.

1 litre elma sirkesini cam kavanoza koyun ve tahta havanda iyice ezilmiş 250 gram sarımsağı üzerine ekleyin. Kavanozun ağzını iyice kapattıktan sonra, koyu bir bezle sarın. Evinizde ışık görmeyen bir yerde 15 gün muhafaza edin. Bu süre zarfında kavanozun hiç açılmaması gerekmektedir. 15 günün sonunda elma sirkeli sarımsak turşusu hazır olacaktır.

Elma sirkeli sarımsak turşusunun, bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve vücudun detoksifikasyon süreçlerine yardımcı olduğu da bilinmektedir. Ayrıca, bu turşunun prebiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemini desteklediği ve genel bağırsak sağlığını iyileştirdiği de gözlemlenmiştir. Ancak, herhangi bir sağlık sorunu ya da alerjisi olan bireylerin, bu tür doğal tedavi yöntemlerini kullanmadan önce bir sağlık profesyoneline danışmaları önerilir.