Kornişon Turşu Yapımı ve Tarifi
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Kornişon Turşu Yapımı ve Tarifi

Kornişon turşu yapımı, çok basit olmakla beraber vereceğim tarifle artık hazır almaktan kurtulacaksınız. Hatta arkadaşlarınız hazır zannedip sizin yaptığınıza inanmayacaklar. Şimdi bu güzel turşuyu nasıl yaptığımızı anlatalım.


Kornişon turşu yapımı için gerekli malzemeler

  • 1 kilogram kornişon salatalık
  • 6-7 diş sarımsak
  • Yarım limon, ince dilimler halinde kesilmiş
  • 1 litre su
  • 1 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • Birkaç dal taze maydanoz (İsteğe bağlı)

Kornişon Turşu Nasıl Yapılır?

  • Kornişonların saplarını temizleyin ve kornişonları iki üç yerinden bıçakla delin. Bu işlem, turşu suyunun içine daha iyi işlemesini sağlar.
  • Temizlenmiş kornişonları büyük bir cam kavanoza yerleştirin.
  • Üzerlerine ince dilimlenmiş limonları ve soyulmuş sarımsakları ekleyin. İsteğe bağlı olarak birkaç dal maydanoz ekleyebilirsiniz.
  • Bir kabın içinde 1 litre su, kaya tuzu ve üzüm sirkesini iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız turşu suyunu kornişonların üzerine dökün. Kornişonlar tamamen suyun içinde olmalıdır.
  • Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve turşunun oda sıcaklığında, güneş almayan bir yerde 3-4 hafta fermante olmasını bekleyin.
  • Turşu, ekşi bir tat aldığında ve istenen kıvama geldiğinde tüketmeye hazırdır. Ancak turşunun tadı zamanla daha da güzelleşecektir.
Afiyet olsun.

Not: Kornişonlar ne kadar küçük olursa o kadar lezzetli olur ve turşunuzun daha uzun ömürlü olmasını istiyorsanız, turşu kurarken içine birkaç dal maydanoz ekleyebilirsiniz.

Kornişon Turşu Yapımı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Oktay Usta Lahana Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Lahana Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Hamilelikte Turşu Yemek Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Hamilelikte Turşu Yemek Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Havuç Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Havuç Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Alıç Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Alıç Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Çiçek Turşu Yapılışı

Çiçek Turşu Yapılışı

Güncel

Turşu Tarifi ve Malzemeleri

Turşu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kelek Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Kelek Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Turşu Kaç Kalori?

Turşu Kaç Kalori?

Kornişon Salatalık Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Kornişon Salatalık Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Kornişon Salatalık Turşusu: Salatalık turşusu bilinen salatalıkla yapılabilir. Salatalık turşusu için kornişon cinsini seçmekte çok fayda var. Kornişon turşuluk sala[...]

Kışlık Turşu Yapımı ve Tarifi

Kışlık Turşu Yapımı ve Tarifi

Kışlık Turşu Yapımı, Turşu kelimesi bile ağzımızın sulanmasına yetiyor da artıyor. Yemeklerimizin yanındaki vazgeçilmez ve daimî misafirimiz olan onsuz pek anlamı [...]

Kamber Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Kamber Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Kamber biber turşusu; şık ve farklı görünümde turşu yapmak isteyenler için mutlaka denenmesi gereken bir turşu çeşididir. Kamber biber diğer turşu yapılan sebzelerle[...]

Elma Sirkeli Sarımsak Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Elma Sirkeli Sarımsak Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Elma sirkeli sarımsak turşusuBu tarif midesinde ülser, reflü gibi rahatsızlığı olanlara göre bir tarif değildir. Elma sirkeli sarımsak turşusunun, birçok faydası vard[...]

Kereviz Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Kereviz Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Kereviz Turşusu, Kereviz artık günümüzde çokça tüketilen bir sebzedir olarak bilinmektedir. Kerevizin bilinen çok farklı tüketilme çeşitleri bulunmaktadır yani çok y[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6