Bulaşık makinesinde turşu, belki de çoğu kişinin ilk defa duyduğu bir turşu tarifidir. "Bulaşık makinesinde turşu olur mu?" diye düşünmeyin, tarifimizi mutlaka deneyin. Özellikle canınız turşu çekiyorsa, akşam hazırlayıp sabahleyin ya da sabah yapıp akşam yemeğinde turşunuzu yiyebilirsiniz. Bir yandan bulaşıklar yıkanırken, bir yandan da turşunuz hazırlansın. Ancak en önemli konu, turşu kavanozunun kapağının yeni ve sızdırmaz olmasıdır. Peki, bulaşık makinesinde turşu nasıl oluyor derseniz, cevabı oldukça basit: makinenin içindeki yüksek ısıdan. Hamile olan kadınlar artık rahat edecek. Genellikle turşuya aşerdikleri için, bu yöntem tam onlara göre. Şimdi biz de turşumuzu hazırlayalım ve akşama konuklarımıza ikram edelim. Hepinize kolay gelsin.

Öncelikle kornişon salatalıkları güzelce yıkayın. Daha sonra kavanozun içine sıkıca yerleştirin. Aralarına sarımsakları ikiye bölerek atın. Sirkeyi, limon tuzunu, tuzu ve toz şekeri bir kasenin içinde karıştırarak eritin. Bu karışımı kavanozun içine dökün. Salatalıkların üzeri tamamen bu karışımla örtülsün. Turşu kavanozunun ağzını sıkıca kapatın. Kapak yeni olduğunda, tam istediğiniz gibi kapanacaktır.

Turşu kavanozunu bulaşık makinesinin içine ters kapatın. İster bulaşıklarla birlikte, isterseniz tek başına yüksek dereceli bulaşık yıkama programında makinenizi çalıştırın. Bu durumda turşu kavanozu kesinlikle hava almaz. İçine su ve deterjan da girmez. İsterseniz dediğimiz gibi hem bulaşıkları yıkar hem de turşunuzu yapmış olursunuz. Bulaşık makinesinde turşu yapımı işte bu kadar kolay. Makineden çıkardığınızda turşunun içindeki salatalıklar sapsarı olmuş olacak. İsterseniz başka turşuluk malzemeler de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.