Ekşimikli Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Ekşimikli Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Ekşimikli biber turşusu; ülkemizde çok fazla tüketilen bir turşu çeşididir. Turşu yemeyi çok seven bir toplum olduğumuz için sofralarımızdan ve mutfaklarımızdan eksik olmaz. Sağlık açısından birçok faydası olan sebze ve meyvelerden yapılan turşular hem yağ içermediği hem de kalorisi düşük ürünlerden yapıldığı için zayıflama diyetleri için oldukça faydalıdır. Turşunun sadece zayıflama özelliği bulunmamaktadır. Bunun dışında da birçok faydası bulunmaktadır. Turşunun içindeki sebzelerin ve meyvelerin dışında ana unsuru olan sirkenin birçok faydası bulunmaktadır. Ayrıca ekşimikli biber turşusunda kullanılan ekşimiğin birçok faydası bulunmaktadır. Bunlardan biri eski çağlardan itibaren cilt bakımı için kullanılmaktadır. Ayrıca bazı cilt sorunları içinde iyi geldiği söylenmektedir. Özellikle kadınlar için çok önemli olan cilt güzelliği ve bakımı için çok faydalıdır.

Ayrıca ekşimikli biber turşusunu sabah kahvaltı sofralarında ve beş çayı yanında servis yapabilirsiniz. Çocuklarınız ve aileniz büyük bir iştahla yiyeceklerdir. Damak zevkinize göre hafif acılı veya baharatlıda yapabilirsiniz.


Ekşimikli biber turşusu için malzemeler

  • 1 kilo ekşimik
  • 1 kilo sivri biber

Ekşimikli biber turşusu nasıl yapılır?


İlk önce biberler güzelce yıkanıp temizlendikten sonra kurulanır ve bir kilo biber 1 santim kalınlığında doğranarak bir kaba alınır. Daha sonra cam kavanozun dibine biraz ekşimik doldurulur. Diğer ekşimiği biberler ile güzelce karıştırın. Yaptığımız bu karışımı cam kavanoza çok fazla bastırmadan doldurun. Üzerine de çok az ekşimik koyun ve kavanozun kapağını sıkıca kapattıktan sonra buzdolabına kaldırın. Daha sonra arada bir biberlerin sararıp sararmadığını kontrol edin. Buzdolabında biberler sararıncaya kadar tutun. Biberler cam kavanozun içinde dirilikleri gittiğinde ve sarardığında artık servis yapabilirsiniz. Tüm sevdikleriniz ve aileniz ile eşimikli biber turşusunu afiyetle yiyebilirsiniz.

Ekşimikli Biber Turşusu Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Çubuk Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Çubuk Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Haşlama Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Haşlama Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Yağlı Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Yağlı Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Top Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Top Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Kapari Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Kapari Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Limonla Turşu Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Limonla Turşu Yapımı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ahlat Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Ahlat Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Acı Domates Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Acı Domates Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Kelem Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Kelem Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Kelem turşusu; isim itibarıyla sizlere garip gelebilir. Kelem turşusu herkes tarafından da yakından bilinen lahana turşusunun ta kendisidir. Lahana turşusunun yapımı da di[...]

Armut Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Armut Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Armut Turşusu, armut turşu yapımında sıkça kullanılan meyvelerden biridir. İçeriğinde sağlık için yararlı olan birçok vitamin ve mineral barındırır. Özellikle ha[...]

Ekşimikli Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Ekşimikli Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Ekşimikli biber turşusu; ülkemizde çok fazla tüketilen bir turşu çeşididir. Turşu yemeyi çok seven bir toplum olduğumuz için sofralarımızdan ve mutfaklarımızdan eks[...]

Kırmızı Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı biber turşusu, bu turşu tarifini yaparken mutlaka salisilik asit kullanmanızı önereceğiz. Çünkü kırmızı biberler turşuda daha çabuk erimeye başlar. Etli o[...]

Gelin Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Gelin Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Gelin Turşusu, Turşu; Dünya tarihinin en önemli ve en eski gıda saklama yöntemlerindendir. Turşunun yapımı bazı kaynaklar M. Ö. 3000-4000 yıllarını işaret etmektedir[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6